Glutenvrije bakmix

Bram Bonamie Kookatelier

Ontspannen en verfijnd (leren) koken, in groep of bij jouw thuis.

Glutenvrije bakmix

voor taart en gebak

Ingrediƫnten

  • 320 g rijstmeel
  • 240 g maizena
  • 50 g amandelmeel
  • 50 g hazelnootmeel
  • 2 tl xantaangom *


Bereiding

  • Meng alle ingrediĆ«nten goed door elkaar en bewaar in een goed afgesloten pot.


  • Tot nu toe de beste bakmix die ik al heb uitgeprobeerd.


* xantaangom kan je kopen in de gespecialiseerde voedingszaken en ook in de Makro, of zelfs bij jouw apotheker.


gebaseerd op het recept uit het kookboek Glutenvrij Koken en Bakken van Manteau